Nuevos negocios. La familia Reynes tendrá un 2026 intenso. En conversación con Ex-Ante, León Reynes, reveló que para este año los proyectos que tienen serán con la reconocida marca té Dilmah, para abrir el primer Urban State de la marca; un concepto de experiencia de té con clases y degustaciones.
US$ 38 millones. La familia opera sus emprendimientos a través del grupo gastronómico denominado Melting Cook, compuesto por el reconocido empresario Jérôme Reynes junto a dos de sus tres hijos: León, ingeniero civil, y Alphonse, ingeniero comercial.
Historia. El fránces Jérôme Reynes, publicista de profesión, decidió emigrar a Chile en 1997 junto a su esposa, debido al creciente consumo por el pan que existía en el país en aquella época. Ese año fundó su primera marca: Le Fournil, una panadería y restaurante de inspiración francesa, que cuenta con cuatro locales actualmente.
Dirección. En las tareas de los diversos locales que opera Melting Cook los integrantes de la familia tienen diferentes papeles. Alphonse se ocupa del área financiera, pero también se encarga de la operación de la marca “Diablo”.
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