Por qué importa. Hace unos días, se dio a conocer que el Grupo Gastronómico Los Lirios empezará el 2026 con el regreso a Chile del restaurante “Jerónimo cocina del mundo”, a cargo del reconocido chef peruano Moma Adrianzén.
Cocina callejera. El restaurante de raíces peruanas operó hace algunos años en el país en la misma arteria vial de Alonso de Córdova. Pese a esto, Ansoleaga siempre mantuvo conversaciones con Adrianzén, hasta proponerle traer nuevamente la marca.
Chef peruano. Jerónimo aterrizará en Chile de la mano de su fundador, Moma Adrianzén, que cuenta con un respaldo de más de 25 años de experiencia,
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